Brauerei Stadter Sachsendorf

Brauen wie zu Großvaters Zeiten

Bierbrauen hat Tradition in Sachsendorf. 1552 wurde die erste Brauerei in Sachsendorf urkundlich erwähnt. Mehr als 300 Jahre später begann ein neues Kapitel: 1884 übernahm die Familie Stadter die Brauerei Sachsendorf. Noch heute besitzt die Familie viel von der Leidenschaft für das Brauer-Handwerk. Auch wenn Generationen kamen und gingen, blieb in Sachsendorf alles beim Alten.

Der Klassiker, das Sachsendorfer Landbier, wird immer noch ohne moderne Technik gebraut. Der gut gehopfte, würzige Gerstensaft ist selbst über die Grenzen Oberfrankens bestens bekannt. Für Bier-Begeisterte hat sich die Familie Stadter etwas besonders einfallen lassen: Bei den Erlebnistagen in den Sommermonaten lernen Besucher die traditionelle Brauweise kennen. Und das Beste: Die größten Bier-Fans können den Gerstensaft selbst brauen. Wer auf das selbst gebraute Bier nicht so lange warten möchte, der kann in die nahe gelegene Gastwirtschaft einkehren.

Der Brauereigasthof verwöhnt seine Gäste mit herzhafter fränkischen Küche – und einem Maß guten Sachsendorfer. Zum Wohl!